报告题目：特定人群功能性食品基料研发与应用

报告人：曹崇江

报告时间：2026年10月24日（周六）15:00-17:00

报告地点：开yun体育app109多功能报告厅

曹崇江，博士，教授，博士生导师，中国药科大学科学技术研究院副院长，国家中药材加工技术研发专业中心主任，江苏省“333工程”高层次人才培养对象，中国食品科学技术学会青年委员，主持“十四五”“十三五”国家重点研发计划课题、国家自然科学基金面上项目、江苏省科技厅自然基金面上项目、江苏省重点研发计划项目、江苏省农业自主创新资金项目等20余项，在国际杂志Advanced Functional Materials和Green Chemistry等期刊发表SCl论文60余篇；兼任国际期刊Molecules编辑和Journal of Future Foods编委； 担任Advanced Science, Small和Chemical Engineering Journal等期刊审稿人，申请国家发明专利50余件，其中授权20余件；主持颁布国家标准1项；获江苏省科学技术奖一等奖、二等奖各1项，中国商业联合会科学技术奖一等奖2项。